最近、飲食の予約の方法がかわってきた。
従来、オンラインで予約している店は少なかった。しかし、最近は対応している店もふえた(たとえば、海外だともっと進んでいて、タイだと人気店の上位の店はほとんどオンライン対応している)
日本だと、一休レストランが強かった。OpenTableは鳴り物入りで登場したけれど、そこまでのシェアを獲得するには至らなかった。
あと食べログ予約はそこそこ地味にユーザを増やしていた。
加えて、最近は公式ホームページからの予約をOKするところが増えてきた。たとえば、グランド・ハイアットの各レストラン(けやき坂やチャイナルーム)や、うかい亭の各レストラン。池尻大橋の人気レストランのオギノは当日の空きを公式ページで告知している。
また、ポケットコンシェルジュも対象店を着々と増やしている印象はある。
しかし、まだどこも、圧倒的なシェアを抑えていないのが事実。まだ人気店は基本的に電話対応である。
早くどの店もオンライン対応になってほしいものだ。確かに人気店はそんなの必要ないし、オペレーションが大変なのも理解できる。であれあば、電話対応ではなくチャットやLINEでの対応も受け付ければいいのだ。
混む時間の19時〜22時などを避けようとすると17時などに電話しないといけないがそんな時間は仕事中なので対応できない。しかも、いちいち電話するには席を外さないといけない。チャットで対応してくれるとその問題はすべて解決がつく。
インドである店を予約する時は、Facebookチャットで予約ができた。非常にスムーズだったy。
LINE@に頑張って頂くのが良いのかしら